眉山市市场监管局党组书记、局长王世林带队开展安全检查

　　督导“食品三小”升级改造工作

　　安全工作无小事，抓好监管每一个细节，把牢安全每一道关口，确保生产生活规范有序，维护眉山开放发展示范市良好形象，是市场监管部门义不容辞的职责。2020年6月2日，眉山市市场监管局党组书记、局长王世林一行前往仁寿县黑龙滩长岛天堂洲际酒店，检查特种设备安全和食品安全工作。

　　检查组对该酒店特种设备开展了日常监督检查，实测客用电梯运行情况，检查维护保养情况，突击测试电梯紧急通话功能，现场查验值班人员应急处置能力。检查组要求，酒店要加强电梯检测维护保养，确保电梯正常运行。值班人员要加强值守，强化监控，确保紧急情况出现时，第一时间感知、第一时间应答、第一时间处置。同时，检查组针对该酒店客用电梯没有张贴注册和检验标志的问题，督促酒店方立即进行整改。

　　随后，检查组对酒店供餐场所和后厨展开检查，要求酒店增加保温设施，切实做好自助餐菜品的保温、保存工作，增设中餐厨房操作间调味品陈列防护罩，切实加强“三防设施”配置。

　　在酒店的进货查验区，检查组详细检查了进货查验情况，要求酒店切实履行进货查验、索证索票等主体责任，利用自建食品快检室开展快检工作。

　　检查组要求，酒店要认真落实从业人员晨检制度，对有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即停止上岗，务必要执行好、落实好食品安全流程规范，确保制作食品安全可靠有保障。

　　目前，全国文明城市创建和国家卫生城市创建工作已进入决战决胜阶段，小餐饮店、小食品店和小食品加工店等食品“三小”是创建工作中的重点和难点。离开仁寿县黑龙滩长岛天堂洲际酒店后，检查组又前往东坡区食品“三小”示范街，现场听取示范街建设有关情况汇报，实地检查芙蓉路东卫家常饭店、赵馒头、玉明批发门市等5家经营门店升级改造情况。

　　针对现场督导发现问题，检查组要求，要严格改造标准，认真学习掌握国家卫生城市创建标准中有关食品经营门店的相关规定，在制定升级改造标准时严格依照规定进行，统一标准要求；要强化宣传培训，加强与经营门店业主沟通，宣传好升级改造有关政策和具体要求，争取业主支持配合，发挥业主积极性主动性；要完善改造方案，组织技术专家、监管人员、社区网格员逐户按标准健全升级改造方案，建立升级改造台账，实施精准改造；要保证改造质量，市区两级市场监管部门要对装修公司加强指导，加大改造过程中的实时监管，严格执行改造标准，做到改造一户达标一户，杜绝重复建设重复改造；要掌控工作进度，统一规划、统一标准、倒排工期，力争在6月底前全面完成创建区食品“三小”升级改造工作。

　　眉山市市场监管局党组成员、副局长吴甚儒，东坡区副区长彭盛东，市市场监管局调研员杨志祥，相关科室负责同志参加有关检查。（眉山市市场监督管理局供稿）